В южном Онтарио, в котором располагается Торонто, есть три крупных винодельческих региона. Наиболее важным из них является район Ниагарского полуострова, который лежит на южной оконечности провинции, под боком у Торонто.
Ниагарский полуостров является одним из крупнейших винодельческих регионов Северной Америки, по значению его обычно ставят в один ряд с Napa Valley (северная Калифорния). Здесь производится вино высшего качества, в первую очередь ice wine (ледяное вино), которое является гордостью Канады. Винодельни открыты для посещения. Более того, они рассчитаны на туристов, так как большая часть их продукции продается непосредственно на месте, через принадлежащий винодельне магазин или ресторан. Существует официально утвержденный "винный маршрут" (Vine Route), в который включены те винодельни, которые представляют интерес для туристов. Речь идет в первую очередь о наличии магазина по продаже вина и сувениров, ресторана, ухоженной территории для отдыха.
Каждая винодельня, включенная в Vine Route, предлагает дегустацию вина (wine testing). Понравившееся вино можно тут же купить, либо заказать в ресторане в дополнение к выбранным блюдам.
Фотообзор включает фотографии с нескольких виноделен.
2010.09.16
|
